MASSA
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia (flocos finos)
1/3 de xícara óleo de canola/coco/girassol
6 dúzia de banana fatiada
Adicione todos os ingredientes em uma vasilha e misture até formar uma farofa úmida.
Coloque metade da massa em um tabuleiro, adicione metade das bananas fatiadas e polvilhe canela, coloque o restante da massa e repita o processo da banana. Reserve.
COBERTURA
1/3 xícara de leite desnatado
3 colheres de açúcar mascavo
1 ovo sem pele
Bata os ingredientes da cobertura no liquidificador por 5 min.
adicione a coberta a massa reservada.
Asse por 20 min em forno pre-aquecido.
Finalize com granola assim que retirar do forno.
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